第(3/3)页 “春米水……有什么细节?”More愣了一下,眼眸中闪过一抹不解之色。 他只知道春米水会让羊肉多一分口感,但有什么细节之类的,还真没怎么注意。 “只用第三遍春米水来清洗羊肉,羊肉的口感会变得更好。”林楚自顾自的开口出声。 这是一个非常小的细节。 一般的厨师基本上是很少能够想到。 毕竟能够知道用春米水来清洗羊肉,就已经能够算得上是相当专业了。 有几个厨师,能够精确到用第几遍春米水? 这角度,简直就是刁钻到厉害好吧。 这一顿饭最起码也得十万块以上……宋冰冰嘴角忍不住微微抽搐。 菜品什么的多少钱,她确实是不怎么清楚,但问题是,她知道那些酒水的价格啊! 伊贡酒庄最高级别的冰酒,红酒是1980玛歌,顶级酒庄的顶级年份。 还有两瓶Chateau2000年份的红酒,当年这家酒庄产量为一万九千多箱。 而时至今日,伴随着各种各样的消耗,国内剩下的数量,能够有四百箱就已经算是相当的不错了。 其中一部分,还被人给收藏了起来。 能够流通到市面上的,本来就是相当的稀少了。 很多的高级餐厅,基本上都是论杯卖,而不是论瓶卖。 一杯就要大几百块钱。 别觉得大几百块钱好像是很便宜的样子,实际上一瓶飞天茅台也就是两千来块。 而高级餐厅里面的一杯,可不是说什么满满的一杯。 一般来说,也就是三分之一而已。 More用的,还全都是一些顶尖的食材。 而且……这里还有百分之十五的服务费。 在这样的情况下,一顿饭下来,会是什么样的价格,自然是不言而喻。 原本More是想要请客的。 毕竟是他主动邀请,而且林楚的指点,确实是让他感觉到受益匪浅…… 但是林大老板坚持付钱,让宋冰冰咬牙切齿。 不过好在,More还是将服务费之类的,全部抹掉了。